إذا كنت تبحث عن وصفة بسكويت تضيف لمسة من الفخامة إلى مائدتك، فإن بسكويت عين الجمل هو الاختيار المثالي. بفضل الحشوة الغنية بالتوفي أو النوتيلا، هذا البسكويت سيكون إضافة رائعة لأي مناسبة. دعنا نتعرف على طريقة تحضيره خطوة بخطوة.
المكونات:
- 227 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ونصف كوب طحين
- 1 كوب نشا
- 1 كوب سكر مطحون
- 2 بيضة
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للحشوة:
- توفي
- نوتيلا
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلط الطحين والنشا والبيكنج باودر معًا، ثم اتركهم جانبًا.
في وعاء آخر، ضع البيض والفانيليا واخفقيهم جيدًا. أضف الزبدة واخلطهم حتى يتجانس الخليط تمامًا.
أضف المكونات الجافة إلى خليط البيض والزبدة، واخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
شكّل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها في آلة تشكيل الجوز. عند ظهور الضوء الأخضر، يكون البسكويت جاهزًا.
استخدم عود أسنان لإخراج البسكويت برفق، واتركه ليبرد تمامًا. بعد ذلك، احشي البسكويت بالتوفي أو النوتيلا، وزيّنه بالمكسرات إذا رغبت، ثم اطوي كل قطعة على الأخرى.
استمتع بتناول بسكويت عين الجمل الرائع، وأضف لمسة من السحر إلى جلساتك مع الأصدقاء والعائلة!
