استمتعوا بتحضير كيكة كيندر اللذيذة التي تجمع بين قوام البسكويت الشهي والكريمة الغنية. إليكم المقادير والخطوات لتحضير هذه الحلوى الرائعة.
المقادير:
للكيك:
- 150 غ سكر
- 70 غ دقيق
- 30 غ نشا
- 5 بيضات
- نصف كيس خميرة الحلويات
- 50 غ كاكاو مر
للكريمة:
- 250 غ جبن مسكربون (يمكن استخدام كريمة الخفق فقط)
- 150 ملل كريمة سائلة
- سكر بودرة حسب الذوق
للتزيين:
- 450 غ شوكولاتة
- 100 غ زيت نباتي
طريقة التحضير:
تحضير الكيك:
- في وعاء، اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
- أضيفي الدقيق، الخميرة، الكاكاو، والنشا تدريجيًا مع التحريك بلطف حتى لا يهبط البيض.
- اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة، واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160°C حتى ينضج (حوالي 20-25 دقيقة).
- بعد أن ينضج، اتركيه ليبرد تمامًا، ثم قطعيه إلى نصفين.
تحضير الكريمة:
- في وعاء، اخفقي الكريمة السائلة مع جبن المسكربون حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك. يمكنك إضافة سكر البودرة حسب الذوق.
تجميع الكيكة:
- قومي بتبليل نصفين الكيك بالحليب، ثم ضعي طبقة من الكريمة بينهما. تأكدي من تسوية الكريمة بحيث تغطي السطح بالتساوي.
- ضعي قطعة الكيك المتبقية فوق الكريمة وبلليها أيضًا بالحليب.
تحضير التزيين:
- في حمام مائي، سخني الشوكولاتة مع الزيت النباتي حتى تذوب تمامًا.
- اسكبي الشوكولاتة المذابة فوق الكيكة وقومي بتغطيتها بالكامل، مع التأكد من تساوي الحجم.
التقديم:
- اتركي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتتماسك جيدًا.
- يمكنك قطعها إلى قطع صغيرة وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
