.png "جرّب مخلل الفلفل والمانجو: كيف تصنع مخلل المانجو والفلفل فى خطوات بسيطة!")
.png "جرّب مخلل الفلفل والمانجو: كيف تصنع مخلل المانجو والفلفل فى خطوات بسيطة!")
لمعرفة المزيد عن المخلل من هنا.
المكونات
- عدد 2 حبة من الفلفل (الأحمر أو الأصفر) يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- حبة مانجو، يتم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع متوسطة.
- نصف كوب خل أبيض.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة كبيرة من ملح المخلل.
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
- ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم البودر
طريقة التحضير
.png "جرّب مخلل الفلفل والمانجو: كيف تصنع مخلل المانجو والفلفل فى خطوات بسيطة!")
- في إناء، اخلط الخل الأبيض مع السكر والماء والملح وبذور الخردل وبذور الكزبرة والكركم.
- ضع الإناء على نار متوسطة، واتركه حتى الغليان، ولا تنسَى تقليب هذه المكونات دائمًا للتأكد من خلطها جيدًا.
- قم بوضع قطع الفلفل والمانجو في برطمان زجاجي معقم جيدًا.
- انقل السوائل إلى البرطمان حتى يغمر الخليط تمامًا، ثم أغلق البرطمان بإحكام.
- اترك البرطمان في درجة حرارة الغرفة حتى يهدأ قليلًا، ثم انقله إلى الثلاجة.
- يُفضّل ترك المخلل لمدة يوم أو يومين قبل التقديم للحصول على نكهة مميزة.
.png "جرّب مخلل الفلفل والمانجو: كيف تصنع مخلل المانجو والفلفل فى خطوات بسيطة!")