📁 آخر الأخبار

تحضير طبق المتدلعة الرائع

استمتعوا بتحضير طبق المتدلعة الرائع، الذي يمزج بين النكهات الشهية والمكونات الطازجة. إليكم المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة. 

 

تحضير طبق المتدلعة الرائع

 

المكونات:

للبسبوسة:

  • ربع كيلو دقيق سميد
  • 3 ملاعق من لبن البودرة
  • 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند
  • كوب سمن بلدي
  • كوب لبن دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة عسل كلوكوز أو عسل أبيض أو شربات ثقيل

لكنافة:

  • ربع كيلو كنافة
  • كوب سمن بلدي مُذاب

للكريم شانتيه:

  • ربع كيلو كريم شانتيه
  • نصف كوب قشطة
  • نصف كوب ماء مثلج

للشربات:

  • كوبين سكر
  • كوبين ماء
  • فانيليا
  • عصير ليمونة

لصوص الكراميل:

  • كوب سكر
  • كوب ماء
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 2 ملعقة كبيرة نشا مذاب في 3 ملاعق ماء

طريقة التحضير:

تحضير البسبوسة:

  • في وعاء، امزج دقيق السميد مع جوز الهند ولبن البودرة والسمن. اخلط جيدًا.
  • في وعاء آخر، ذوّب العسل في اللبن الدافئ ثم أضفه إلى خليط السميد.
  • ادهن الصينية بالسمن أو الزبدة، ثم أضف خليط البسبوسة وادخلها الفرن.

تحضير الكنافة:

  • قبل يوم من التحضير، قومي بتجميد الكنافة ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
  • أضيفي السمن إلى الكنافة. ادهن الصينية بالسمن وضعي الكنافة فيها، ثم أدخليها الفرن.

تحضير الكريم شانتيه:

  • في وعاء، أضيفي الكريم شانتيه مع نصف كوب الماء المثلج والقشطة، ثم اضربيها بالمضرب حتى يصبح القوام كريميًا. إذا احتاجت لمزيد من الماء، أضيفي القليل.

تحضير صوص الكراميل:

  • في قدر على النار، أضيفي السكر واتركيه حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبيًا.
  • أضيفي كوب الماء على الكراميل، ثم اتركيه يغلي، ثم أضيفي الشوكولاتة البيضاء حتى تذوب.
  • أضيفي النشا المذاب واستمر في التحريك حتى يتماسك الصوص.

تجميع طبق المتدلعة:

  • في صينية، قومي بعمل طبقات على الشكل التالي:
    1. طبقة من الكنافة
    2. طبقة من الكريم شانتيه
    3. طبقة من البسبوسة
    4. ثم صوص الكراميل
المستشار التربوي
المستشار التربوي
أنا شغوف بتحسين التعليم وإثراء المحتوى الإعلامي. بدأت هذا الاهتمام منذ سنوات عديدة عندما لاحظت الفجوة الكبيرة بين ما يُدرس في المدارس وما يحتاجه الطلاب لمواجهة تحديات الحياة الحديثة. لهذا السبب، قررت أن أكرس حياتي المهنية لتطوير استراتيجيات تعليمية مبتكرة وتقديم استشارات فعالة للأفراد والمؤسسات. إذا كنت تشارك نفس الاهتمام أو تحتاج إلى استشارات في مجال التعليم أو الإعلام، فلا تتردد في التواصل معي. أنا هنا لمساعدتك ودعمك في رحلتك التعليمية والإعلامية.
تعليقات