المكونات:
5 قطع بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة، بعد ذلك نهرسها ونضيف عليها:
- بيضة
- ملعقة صغيرة فلفل بودرة
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة فلفل مهروس مدخن
- ملح حسب الذوق
نخلط كل هذه المكونات معًا، ثم نضيف:
- 8 ملاعق كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة نشاء
الحشوة (اختيارية):
في هذه الوصفة، استخدمت حشوة بالتن (2 حبة تن، زيتون، ذرة، فلفل رومي، معدنوس، هريسة).
نصيحة:
يمكنك تعديل الحشوة حسب الرغبة! يمكنك عمل حشوة دجاج، وأنا متأكدة أنها ستصبح ألذ بكثير.