وصفة دجاج بالبرتقال مع البصل

وصفة دجاج بالبرتقال مع البصل تعتبر مزيجاً لذيذاً يجمع بين نكهة الحمضيات المنعشة والبصل الحلو. إليك كيفية تحضيرها: 

المكونات:

• 1 دجاجة صغيرة، مقطعة
• 1 برتقالة (للعصير)
• 1 بصلة، مقطعة حسب الرغبة (ناعمة أو كبيرة)
• 1 كوب ماء
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زيت زيتون

الطريقة:

1. سخني القليل من زيت الزيتون في قدر كبير.
2. أضيفي البصل المقطع إلى القدر واقليه حتى يصبح شفافًا.
3. ضعي قطع الدجاج مع البصل واقليها حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا.
4. تبلي الدجاج بالملح والفلفل حسب الذوق.
5. اعصري البرتقالة وأضيفي عصيرها إلى القدر، ثم أضيفي كوب الماء.
6. اخلطي المكونات جيداً واتركي الدجاج يطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج تماماً وتصبح الصلصة كثيفة.
7. قدميه ساخناً مع طبق جانبي مثل البطاطس المقلية أو السلطة الخضراء.

نصيحة:

لزيادة النكهة، يمكنك إضافة قطع من قشر البرتقال أو القليل من الزعتر أثناء الطهي.