كيف اسوي كيكة ماربل؟ وصفة ومكونات بسيطة

استمتعوا بتجربة لا تُنسى مع وصفة الماربل كيك الشهية! إليكم المقادير والخطوات لتحضير هذه الحلوى الرائعة.

المقادير:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• ¾ كوب زبدة ذائبة
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

طريقة التحضير:

1. في البداية، يُخفق البيض مع الفانيلا، الزبدة السائلة، والحليب، والسكر باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة عالية حتى يحصل الخليط على قوام كريمي.
2. ثم، يُضاف البيكنج بودر والملح والدقيق إلى الخليط. يُخلط مرة أخرى بسرعة حتى تتجانس جميع المكونات بشكل جيد.
3. نقوم بتقسيم الخليط إلى جزئين. نضيف الكاكاو وملعقة من الحليب إلى أحد الجزئين، ونخلط حتى يتمازج بشكل كامل.
4. ندهن الصينية بالقليل من الزيت ونرشها بالدقيق لمنع الالتصاق. ثم، نصب نصف كمية الخليط الأبيض في أسفل الصينية.
5. بعد ذلك، نضيف خليط الكاكاو بشكل عشوائي فوق الخليط الأبيض. باستخدام عود خشبي أو شوكة، نقوم بدمج الخليطين معًا برفق.
6. نسكب باقي الخليط الأبيض فوق خليط الكاكاو، ونكرر العملية مجددًا.
7. نخبز الكيك في فرن مُعد مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، مع تشغيل الحرارة من الأسفل فقط. عندما تنضج الكيكة من الأسفل، نقوم بتشغيل الحرارة العلوية حتى تأخذ الكيكة لونًا ذهبيًا جميلًا.

💫 وصفة مقدمة من موقع موجة الإخبارية 💫