كيفية إعداد بسكويت الزبدة - نصائح ووصفات مضمونة

هل تبحث عن طريقة لتحضير بسكويت زبدة رائع بنكهة غنية وقوام هشا؟ إليك وصفة بسكويت الزبدة التي تعطيك نتائج مشابهة لتلك التي تجدها في المحلات، لكنها تتطلب خطوات بسيطة وسهلة التنفيذ. تابع معي لتحضير كمية وفيرة من هذا البسكويت اللذيذ!

المقادير:

• ¾ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 🧈
• ⅓ كوب سكر بودرة
• 1 بيضة
• نقطة فانيليا 🍳
• 2 كوب دقيق
• رشة ملح 🧂
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

للتزيين (اختياري):

• جوز هند
• شوكولاتة شيبس أو زبيب
• سكر خشن

طريقة التحضير:

1. تحضير خليط الزبدة والسكر: في وعاء عميق، اخلط الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا. استخدم مضربًا كهربائيًا لتحقيق القوام المطلوب.
2. إضافة البيض والفانيليا: أضف البيضة ونقطة الفانيليا إلى الخليط، واستمر في الخفق حتى تختفي البيضة تمامًا.
3. إضافة المكونات الجافة: قم بإضافة الدقيق، الملح، والبيكنج باودر إلى الخليط. استخدم سباتيولا أو أطراف أصابعك لدمج المكونات بلطف. احرص على عدم المبالغة في العجن حتى لا ينعجن البسكويت.
4. تقسيم العجينة: قسم العجينة إلى 5 أجزاء متساوية:

5. الجزء الأول: استخدم كيس حلواني لتشكيل دوائر صغيرة.

6. الجزء الثاني: أضف جوز الهند إلى العجينة، وافرشها بين كيسين بلاستيك، ثم قطعها بقطاعة مستديرة. بردها في الثلاجة لمدة دقيقتين قبل وضعها في صواني الفرن.

7. الجزء الثالث: أضف شوكولاتة شيبس أو زبيب، وكرر نفس الخطوات كالسابق.

8. الجزء الرابع: افرد العجينة بين كيسين بلاستيك وشكلها على شكل البريتزل. إذا لم يكن لديك قطاعة بهذا الشكل، يمكنك الاستغناء عنها.

9. الجزء الخامس: شكل العجينة إلى مربعات، ورش فوقها رشة سكر خشن.

10. الخبز: سخن الفرن إلى 180 مئوية (350 فهرنهايت). ضع البسكويت في رف وسط الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونه إلى ذهبي.
11. اترك البسكويت يبرد تمامًا قبل نقله. قم بتقديم كل نوع في ورق كب كيك أبيض ورتبها في العلبة بطريقة أنيقة.

استمتع بمذاق بسكويت الزبدة الشهي، وشاركه مع العائلة والأصدقاء مع فنجان قهوة دافئ! 🍪☕