طريقة تحضير باتون ساليه Batun Saliheh

تمام، إليك طريقة تحضير باتون ساليه:

المكونات:

• نصف كيلو دقيق
• كوبين ونصف كوب الا ربع ماء
• معلقة كبيرة خميرة فورية
• معلقة كبيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• بيضة
• معلقة كبيرة كمون حبوب
  
  
  
  

للتلميع:

• فانيليا
• رشة ملح
• بيضة

طريقة التحضير:

1. نسخن الماء والزيت في حلة على النار.
2. نضيف الدقيق، الملح، الخميرة، الزبدة، البيضة، والكمون ونخفقهم جيدًا.
3. نضيف الزيت والماء تدريجياً ونعجنهم باليدين.
4. نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
5. نفرد العجينة ونقطعها على شكل مربعات.
6. نلف العجينة بشكل رول رفيع.
7. في طبق صغير، نخلط البيض مع الفانيليا والملح.
8. ندهن صينية بالزيت ونضع فيها الباتون ساليه.
9. نلمع العجينة بالبيض ونرش عليها كمونًا.
10. نتركها تخمر لمدة ساعة.
11. نخبزها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة.

بالهناء والعافية!