📁 آخر الأخبار

طريقة عمل البوظة العربية

 البوظة العربية هي حلوى مثلجة شائعة ولذيذة في العالم العربي، تُعتبر مثالية للتمتع بها في أيام الصيف الحارة. إليك طريقة تحضيرها بمقادير بسيطة وخطوات واضحة.

 

طريقة عمل البوظة العربية

 

مقادير البوظة العربية:

  • أربع أكواب من الحليب السائل
  • كوب و نصف من السكر
  • معلقة و نصف من السحلب الصافي
  • معلقة صغيرة من المستكة
  • 250 غرام قشطة
  • ثلاث معالق كبيرة من ماء الزهر
  • كوب فستق حلبي مبشور خشن

طريقة التحضير:

تحضير الحليب والسكر:

  • ارفع ثلث مقدار الحليب جانبًا.
  • في وعاء عميق، امزج الحليب المتبقي مع السكر.

غلي الحليب والسكر:

  • ضع مزيج الحليب والسكر على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.

خلط السحلب:

  • اخلط الحليب المرفوع جانبا مع السحلب باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم أضفه إلى الحليب الموجود على النار مع الاستمرار في التحريك لمدة دقيقة حتى يغلي.

إضافة المستكة:

  • ارفع الخليط عن النار وأضف إليه المستكة مع التحريك جيدًا حتى تذوب.

تبريد الخليط:

  • اترك الخليط ليبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم أضف القشطة وماء الزهر، واخلط جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.

التجميد:

  • غطي المزيج وضعيه في الفريزر. اخفقي الخليط كل 45 دقيقة حتى يبدأ في التجمد ويصبح مطاطيًا.

إضافة الفستق الحلبي:

  • بعد أن يتجمّد الخليط قليلاً، أضف الفستق الحلبي المبشور وحركه جيدًا. ثم أعده إلى الفريزر ليتم تجميده لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

التقديم:

  • قبل تقديم البوظة، اخرجها من الفريزر بعشر دقائق لتسهيل عملية التقديم، ثم قدميها في أكواب واستمتعي بمذاقها الرائع.
المستشار التربوي
المستشار التربوي
أنا شغوف بتحسين التعليم وإثراء المحتوى الإعلامي. بدأت هذا الاهتمام منذ سنوات عديدة عندما لاحظت الفجوة الكبيرة بين ما يُدرس في المدارس وما يحتاجه الطلاب لمواجهة تحديات الحياة الحديثة. لهذا السبب، قررت أن أكرس حياتي المهنية لتطوير استراتيجيات تعليمية مبتكرة وتقديم استشارات فعالة للأفراد والمؤسسات. إذا كنت تشارك نفس الاهتمام أو تحتاج إلى استشارات في مجال التعليم أو الإعلام، فلا تتردد في التواصل معي. أنا هنا لمساعدتك ودعمك في رحلتك التعليمية والإعلامية.
تعليقات